股票配资正规网站 柠檬司康的详细制作方法，清新可口、酸甜适中_干料_黄油_冷藏
柠檬司康是一款清新可口的小点心，带有柠檬的清香股票配资正规网站，非常适合搭配一杯茶或咖啡享用。以下是柠檬司康的详细做法：
所需材料中筋面粉：250克
泡打粉：1汤匙（约7克）
细砂糖：50克（可根据口味调整）
盐：1/4茶匙
柠檬皮屑：1个柠檬的量（只取黄色部分，不要白色部分，以免苦涩）
新鲜柠檬汁：1汤匙（约15毫升）
无盐黄油（冷藏）：80克，切成小块
全脂牛奶：约120毫升（根据面团湿度调整）
鸡蛋：1个，打散后留出少许用于刷表面
展开剩余66%制作步骤预热烤箱：将烤箱预热至200度（摄氏度）。
准备干料：在一个大碗中，将中筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐混合均匀。
加入柠檬皮屑：将柠檬皮屑加入干料中，搅拌均匀。
加入黄油：将冷藏的黄油小块加入干料中，用手或切面刀将黄油与干料混合成粗沙状。
加入柠檬汁和牛奶：在另一个碗中，将新鲜柠檬汁和打散的鸡蛋（留出少许用于刷表面）与牛奶混合均匀。然后，将液体混合物逐渐加入干料中，边加边搅拌，直到面团刚刚能成团，不要过度搅拌以免面团变得过于粘稠。
整形：将面团放在撒了少许面粉的平面上，轻轻揉成圆形或长方形，厚度约为2厘米。然后，用模具或刀切成所需形状。
刷蛋液：将留出的少许打散鸡蛋液刷在司康表面，以增加光泽和色泽。
烘烤：将整形好的司康放入预热好的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或直到表面金黄且用牙签插入中心能干净地拔出。
冷却与享用：将烤好的柠檬司康从烤箱中取出，放在烤网上冷却片刻后即可享用。
小贴士柠檬皮屑的加入能提升司康的香气和口感，但注意不要刮到白色部分以免苦涩。
黄油的冷藏状态对于司康的酥松口感至关重要，因此要确保在加入干料前黄油是冷藏的。
烘烤时间和温度可能因烤箱型号和司康大小而有所不同，请根据实际情况适当调整。
希望这份柠檬司康的做法能帮到你！如果你还有其他问题或需要进一步的帮助股票配资正规网站，请随时告诉我哦！
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